よい氷
氷に味はあるか、mand1です

水を買うだなんて一昔前では考えられなかったことですが、氷は以前から売られていましたね。
同じウイスキーでもバーで飲むのと家で飲むとでは味わいに大きな差があります。雰囲気やウイスキーの品質の問題だと思っておりましたが、どうやら氷によるところ大なようです。

氷は冷蔵庫の製氷機でできたものを用いていましたが、なにかのはずみでパックに入っている氷を買ってみました。するとすると、ウイスキーやミネラルウォーターの味に雑味がなくなり、なんとも清涼感があって美味しくなったのです。もっと早く気がつけばよかったと、後悔するほどです。厳密にいうと氷に臭いや不純物が入っていない、ということなのでしょうね。美味しい氷は音まで違います。カラコロと、なんとも涼やかな軽い音なのです。

[2013/08/23 18:04] | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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